以設計增加價值為核心目標，思考到商業的角度所發展的視野有限，水越設計從2002開始發展「世界概念設計 plan
global」，做為尋求設計理想實踐的原點；不以商業為主要目的，而以人的需求、解決社會問題面向為主要設計宗旨，所發展出來可能是系統、觀念、制度或是產品。
2003以世界運動盛事Olympic開始發展，探討垃圾處理問題，喝水與運動之間的關係，以及觀眾情緒宣洩工具，這幾年來已發展出綠色生活、理想公園、都市遊戲、都市酵母、黏性機
場等概念原型以及平台建立機制，陸續推廣以設計規劃新的都市發展及生活形態。都市酵母即為「世界概念設計 plan
global」中的一個長期計畫案。
