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才吃了一口，酵母就開始在我體內發酵了
雖然在實習之前翻閱了很多次都市酵母的網站，但我的理解力很差，所以一直未能完全抓到都市酵母到底是一個甚麼樣的團隊，但當我第一 次參加了禮拜二晚 上的研究班，了解到都市酵母在做的事以及對這個城市的憧憬，我又再次震經不已，居然在台灣會有這樣一個團體，每個禮拜二都默默地在討論著如何讓台北這個小 城市更好，甚至帶領著久居台北的麻木居民重新審視這整座城市，去發現使城市躊躇不前的各種原因。這讓我想到曾經在某本雜誌上看到的一段話「把自己當成外星 人，連腳踩在地上的觸感是甚麼也不知道，然後，重新體驗這個世界的一切，那是新鮮的。」而在這次當中影響我最大的應該是招牌的這個項目吧，在此之前的我， 只用著天龍人的思考模式在思考著都市街景，招牌就是這個天龍國的特色啊！有必要大費周章去改變它甚麼嗎？這讓我深切的體會到一個城市住太久真的會使人雙眼 全盲，在此之後每次走在路上的同時都不忘會抬頭看看每條街的街景是如何構成的，他們的招牌有沒有特別經過設計呢？與先前在路上只會觀察路人的我，又多了一 個項目去觀察。在實習結束之後，我為了要測試看看是不是其實在這座島上的居民對自己所居住的生活空間比較默不關心，所以我就帶著我同學走到了圓山花博對面 的街道，帶他去看當時讓我很震驚居然會把招牌規劃成這樣的那條街，我就問他說「你不覺得很震驚嗎？」但他看完了只用了一個不可置信的眼神覺得我怎麼會對這 種這麼無聊的事感興趣......透過了都市酵母讓我有一種更貼近了台北這個我土生土長的城市，並且能夠注意到更多這座城市的細節與新意，無意間也成為一 個小小的酵母體了。 -詹宏祿
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剪貼簿
現在還記得和大家第一次見面的場景,有一些白色的瓷磚,還有像水一灘般溫潤的水泥,大家都坐在一灘水泥池塘上分享著自己小小的漣 漪。面試的第一天原 本只想著要來這邊聽大家說故事,但沒有想過自己也會成為這兩個月故事的一部分,等到九月,從終點開始慢慢往回跑,只能慢慢努力的拼命拼湊一些當下散散的關 鍵字和片段,從我們每天踏進水越大門,一起工作做好玩的事,一起曬太陽,一起吃很多好吃的下午茶,好多的一起。暑假我們就像是一個個的酵母,有時群聚有時 散播,漫漫偷偷的在與周圍發酵。
大掃除
走進寶藏巖的第一天真的好熱。看到天上碩大的太陽,除了身體流汗外心裡好像也在冒冷汗,默默緊張著即將熱死人的夏天還有今天未知的 要做的事,到了酵 母客廳,第一個課題是打掃。透過打掃,變成了一種沉澱的過程,就像慢跑或散步,雖然可能是做著熟悉重複的行為,有可能放空有可能是思考,但透過規律的動作 就像是節拍器一樣滴答滴答的規律走著,思緒會跟著動作慢下來。我們都太習慣城市裡邊的快節奏,當要慢下來時卻反而變得更難。但透過做著自己擅長的小動作, 心情會慢慢的隨著環境變得越來越好,不只是在打掃外在所見的,也是在打理內在浮躁的大清掃,也因為打掃,我們會開始在意關心自己周遭的人與物。從打掃工作 的分配和周遭合力的協調搭配,寶藏巖那天的打掃就像是一次魔法,拿著哈利波特的掃帚,還有抹布和馬桶刷,慢慢的讓自己協調融入環境。
節奏
一直以來都是一個很慢的人,吃飯慢說話慢,對於工作的拍子總是抓得不好,完全是不見棺材不掉淚。事情的前端總是喜歡拖拉,找一些無 關緊要的資訊,或 者過度樂觀,直到最後一刻才開始抓住緊張感。在和大家一起工作時這種感覺特別強烈,因為每天大家都在你的旁邊進行各自的節拍,不像以往學校最後出來的只是 結果的發表。還記得有一天阿瓜與大家談到緊張感的問題,當下真的有一槍斃命感。拖拉的節奏或許真的會使得工作的成果也變得軟軟的,如果在蓋一棟房子時,進 行結構的過程是鬆散而無序的,交屋時才在裡面東填西補,那這棟房子必然是不能住人的。就像是設計與思考一片提到的prototype概念,必須經由不斷嚴 謹的嘗試與錯誤,發散到收斂成為結果。更因為我們不是藝術家,而是從事與人溝通更緊密的設計行為,不能靠著一時的靈光乍現或衝刺來前進,適度的抓著緊張感 不放與有意識的自我控制的確是重要的。透過先建立自己生活的prototype,體貼身體的節奏與周遭的人,才能清楚理解人類行為的原型,進而真正改善。
Tone and manner
人類首先都是視覺的動物,但在情感方面,光是看的動作比較不能勾起情緒的起伏,我們往往還透過了嗅覺與聽覺。當看到美食節目時,你 看著螢幕上的菜閃 閃發光,但終究卻只能感到現在展示的只是個漂亮而不真實的樣品,只是節目的打光與增色。但當你一回家聞到廚房媽媽煮的菜香香的味道,卻可以頓時勾起對家的 印象,或許還透過家人簡單一句:「你回來了。」感到平凡而快樂。記憶彷彿是屬於嗅覺與聽覺的,每當回到中壢上學,想家時就習慣打開廣播,聽每次家裡吃飯時 收聽的電台,便又覺得暖暖的。最近看到一本關於廣播的書寫了有關的記事,書上說,通常訪談節目都會有一個主持人主軸a,再加上搭配的配角b,但作者本身長 年從事廣播後,卻認為b的重要性其實是遠大於a的,因為b是一種聽者的角色,他的每個語氣停頓與答應,將決定a的節目間奏,也決定了節目的可聽性,這是我 從來都沒想過的事,總以為主持的重點在於a的掌握,但最後的大重點卻落在了b聆聽的角色。因為每個人都是獨特的,有各種不同習慣與喜歡,從以前到現在都還 是認為Tone and manner其實是一件最難的事,畢竟做一件事會得到一百種反應,只能試著努力找到相重疊的頻率波長,或者在所有事上面,也學習開始當一個懂得聆聽而體貼 的人。
把螺絲轉鬆
每周二的酵母班來自各地的人群聚在一起努力著共同的目標,默默看著開會的大家臉上的表情很美,充滿著光。老實說在參加之前其實很多 疑問,但在開始走 上色彩街遊後,腳痠痠的心裡甜甜的,一切的疑問都好像有了回聲。一路上有很多溫暖的人彼此關心同一件事,就算是一件不起眼的事,你卻知道身旁的這群人都和 你一樣深信不疑,努力的想做一場生活上的革命,而也因為你們,旅程中將會有更多人詢問與願意一起參與付出。我很喜歡實習裡聽到的一句話”把螺絲轉鬆”,都 市酵母的行動或許就是這樣,溫柔不急不徐但是有堅定步伐慢慢往前推進。從小小的事開始。很多事都是得慢慢累積的,學習溫柔的去提出每一個你關心的議題,並 喜歡自己真正想做的行動,只要往正面的方向看過去,一定會有好事在發生。
被夢想叫醒的日子
聽到這句話的當下真的覺得活著是一件幸福的事,如果每天叫自己起床的不是鬧鐘而是夢想,那生活的方式絕對是截然不同的。相較於其他 同學的實習二到四 個人,喜歡水越的實習是一群人十個,十個人每個人又有十個故事,加起來就像是一冊超長版小說。每天出門時總是有種開心的感覺,因為知道自己要前往的地方充 滿著自己喜歡的人和想了解的故事,就像是一股香味牽引著你走,你並不知道將要前往何處但就算是迷路卻也滿心期待。大家的想法因為各自生活的不同而帶著不同 的體驗,有立體.平面與文字思考等等的人,不同的思考脈絡重疊時就像是烹調食物混色一般斑斕,也因著定期的大風吹交換夥伴,離開了一次次的舒適圈而接觸面 越來越多,從多角形慢慢成長為漂亮的圓弧曲線的球。在實習最後一天,魚問阿瓜當初實習為什麼會選擇我們,看著左右的大家才發現原來大家都長得好像,都帶著 同樣的氣,有著和水越這家公司越來越相似的氣。
台北的客廳餐廳廚房臥室
從小生長的家鄉就是台北,但也因為太熟悉了而變得麻痺,沒有好好檢視過自己的生活,在設計之都的議題下,我們開始把台北放的好大, 大到自己猛一看才 發現我們的城市真的好需要加油。台北是一個生活.工作和休息集合的地方,每個要素都緊密的連結在一起,不像是發展過度的大城市,高樓林立的辦公與生活切換 的開關地域性劃分明確,因此台北的資訊只能焦慮的散佈在各處,招牌與交通號誌的繁多.捷運上的語言輪流切換.夜市的攤車四處快遞。其實要挑剔自己生長的土 地是很容易的,但要好好的去喜歡卻更難,端看於我們是否願意重新審視日常生活。進行這次的探討,讓我更覺得,一個好的城市或許並不是因為一切都是新的與美 好的,而是因為我們喜歡在這裡生活成長,她有著我們共同的生活習慣與情感,她就像是一個人,會呼吸,會需要被關心和呵護,才能健康的長大。
堅持是貴的
從每件事的開始到結束,在資本社會的運作下,每一樣都是需要付出等價的交換,舉凡產品的推出到廣告的發行,更或者品牌的建立,都是 透過不斷去蕪存菁 舊有品牌的資產與建立新的價值觀傳達,才能構成良性的成效。如果當一件事太輕易就能達成時,或許就失去了去完成的價值,因為好的事情本來就不容易做,才會 使得在過程中有人選擇放棄,放棄雖然最輕鬆,但只要一放棄卻是永遠的,原本想看見的風景都將在一瞬間變成想像。直到最後,我們還是得把樓梯建出來才能看見 想看的風景高度。透過每個人各自的學習經驗,在社會中嘗試找到真正值得你付出的事情,不斷的去堅持找到更好的生活方式,雖然要付出的可能遠遠超出預算,但 得到的東西或許也會是最堅強的。
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都市酵母研究班：
對我而言，星期二的都市酵母研究班是很愉快的時光。研究班中的成員都很特別，也有不同的人生體 驗，能夠跟各式各 樣的人討論都市議題是很有棒的事情，因為大家的人生閱歷都很豐富並且時常會分享在國外的經驗，在短短的兩小時內可以吸收不同角度的觀點，分享好的國內外案 例並進行比較，像是智堯分享日本的文化時，就令我大開眼界的，藉由分享可以感受到不同文化的溫度，日本人在執行上的嚴謹以及一絲不苟是令人佩服的，從不同 經驗中進行反思，藉由這樣的不斷的比較思考會於台北的文化思考面上會有更深一層的體悟，找出讓城市生活更愜意的好方法，創造都市文化的認同感，我想都市酵 母之於都市是重要且特別的存在，將議題的感染至整座城市，用設計改變我們的生活。
關於台北：
在探討這項議題前，我想我們必須先思考台北擁有什麼以及缺乏什麼，並成為用心感受台北的人。觀察台北是有趣的，台北擁有著現代化的 資訊系統以及錯綜 複雜的文化背景，試想我們如何用設計為改變台北以及如和創造出更好的都市空間，借鏡國外成功案例以及尋找自己文化的根本，因為台北都市色彩計劃以及世界設 計之都所以我們進行了幾次的勘察，我討厭招牌、討厭崎嶇不平的街道、討厭醜陋的公部門視覺設計、討厭錯綜複雜的管線，但我也喜歡台北的便利性以及給人的安 全感，經過台北世界設計之都的經驗也稍微明瞭公部門在執行事務上的困難點在哪，以及體認到哪些細節的不足，但就像Agua說的：「當發現問題的時候，其實 問題就已經被解決了。」我相信藉由設計的力量可以改變一個城市，也期盼未來可以妥善規劃又不失在地風味的台北。 - 潘思翰
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設計只有這樣嗎？──都市酵母
每個禮拜二晚上，是我最喜歡的都市酵母時光，能與一群學有專精、充滿想法的人一同腦力激盪，是一件很令人振奮的事，因為都市酵母， 我發現我其實比自 己以為的更喜愛這個城市，因為這份情感，所以希望能為它做些什麼，讓它變得更好。都市酵母注入的熱情對我影響很深，國外案例和經驗分享更是令我開了眼界， 一個簡單的都市議題，透過反覆的討論和辯論，試圖有智慧的解決問題，因為有了設計師與民眾的共同參與，才有了這麼多的可能性。一直覺得水越做都市酵母這一 塊是一件很動人的事，在每次交流和做活動的過程中，我看到了設計好可愛的一面，設計不僅是為客戶作行銷、作品牌，設計是能為整個社會服務的，有著使命感的 設計師影響力可以更大、解決的可以是更廣泛的問題。儘管以台灣目前的硬體設備和行政方式來說，許多想法還只是實驗和概念的階段，但在大家覺得台灣的環境還 不夠好的時候，一群酵母，一同坐下來想辦法讓它變得更好，進而走進城市影響更多的人在生活中實踐設計美學，就像投了一顆石頭，讓一灘死水起了漣漪，產生了 意想不到的蝴蝶效應——社會整體設計意識的提升，造就的是雙贏的結果。設計是一門宏觀的學問，都市酵母把時間軸拉到未來，設計師不再僅是設計師，而是夢想 家和實驗家！
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設計請天馬行空，並言之有物。
這裡我說的設計是泛指一切的創作，或是生活上任何一個工作。發揮創意，不是只侷限在藝術或人文的領域，思想不應該被框住，也不應該 只是跟隨既有的命 令或步驟，天馬行空的想，才能有機會突破現有的層次，跨領域的思考是現代任何一個場域都應該要有的觀念。而言之有物，是一個專業設計人應該要有的水準，擴 大來說，身為一個有深度的人，都必須能say something. 因為所有事物都是有邏輯的，所有世界上的巧合都是經過審密的細算和安排，而我們生活中大大小小的工作亦是如此，而設計更是如此，我們可以透過不同設計師的 理念，發掘出數以萬計的行星，彼此獨立又被相同的引力繞著同個圓心打轉，我覺得這是設計很美妙的地方。
夢想可以堅持。（再荒謬的夢想都有被實現的價值--- quote my friend）
這樣勵志的標語，通常在社會上被視為不成熟。我以為只有年輕人在履歷表上，為了展現難得可貴的熱忱時才會下的標語，但是我卻在都市 酵母裡，所有的計 畫中都發現了這一個特色。＂為了讓城市增加黏性＂，這樣虛無縹緲的目標用時間證明他的價值和認真的態度，這一切讓我有了一股希望，我可以大膽的發揮熱情， 定下難得的夢想，然後成為一個自己現在喜歡的大人，做對自己和對身旁一切都有意義的事。
這樣的體悟，是親自參與過後，才會有的深刻感受，真的有人為自己而堅持，你也可以做你的大夢。為自己瘋狂，滿足任何野心。 -陳君芃
談一場戀愛
經歷了水越到都市酵母,設計的對象與目的變化而多樣,服務的對象從政府上位人士到都市角落中形形色色的住民,而設計的產物,最終服 務的又是誰?有時 是明確具體的,有時又是抽象不可見的,社會上的聲音總是很多,交互出現下變得繁雜。資訊焦慮的時空,或許設計在進行的便是一件連結的工程,透過了設計的行 為將大家牽在同一條傳聲筒的線上,達到簡單而有意義的溝通,而真正要服務的好像也不再只是消費的人,還有那些只能被消費的人。我們總是太習慣了雙手向上, 而忽略了雙手向下,拿取的很快但給的時候卻又太慢。從都市酵母,我看見了好多不同給的對象,在做每一次的計畫時,就像是認真的去愛每個看似不同卻又這麼相 似的人。而在付出愛的時候,因為目的不在於獲取,而在於連結每件事的過程,所以很多事情都變得單純而美麗,或許這就是設計所能真正做到的:永遠和你身邊的 關聯談一場戀愛,並試著去做一個充滿愛的人,一起加油。 -梁巨璟
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