小學生市場學

菜市場就是一個很好的生活教育場域,小學附近的菜市場可以與學校課程結合,讓小學生從小接觸豐富食材故事、了解在地飲食文化、食物色彩教育、工具學等,並與店老闆進行首次交易,同時啟動市場環境提升的契機。

從衛生友善的環境,到人與人的交流與傳承,市場將化為一間活生生的小學,傳遞生活知識。

 

小學生的第一堂市場學:市場探索學

如何來一趟市場探險之旅,東海醫院設計工作室設計師與小助手胡蝶來到西門國小502班,大家一同化身為市場研究員,開發屬於自己的市場探險工具包。透過每個小朋友獨特的想像力與觀察力,從食材的顏色、大小、紋理中發現樂趣,菜市場也可以是個有趣的觀察實驗室。

學習重點
· 培養研究的精神
· 自製探索工具
· 市場日記


班級|西門國小502班 陳碧媛老師
策畫|東海醫院設計工作室
上課時間|2015.12.14 (一)
上課地點|西門國小

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小學生的第二堂市場學:市場刀具學

由竅門設計的設計師們帶領老松國小四年級學生,走進市場觀察刀具,了解市場老闆們切牛、切魚的各種技巧與巧思。一個器具的設計可以有許多細節、思考、創意,更傳承市場中的技藝與飲食文化,啓發對食物的珍惜、生命教育的思考。

學習重點
· 認識食材
· 職人工具探索
· 文化傳承見習


 

班級|老松國小  401班 呂慧娟老師 + 403班 彭秀玉老師
策畫|竅門設計事務所
上課時間| 2015.12.17 (四)
上課地點|新富市場與東三水街市場、老松國小

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小學生的第三堂市場學:市場食材學

由天晴設計團隊與龍山國小401同學進行的小學生市場學,先從上市場要用的尋寶物:食材小枕的手作課程引導小學生認識食材原貌,並到市場進行冒險任務。高麗菜怎麼賣、一斤多少錢,讓小朋友親自問問題,在老闆交流的過程中產生在地連結,了解菜市場的買賣學!

學習重點
· 市場的種類
· 市場創意手作
· 文化傳承見習

 

班級|龍山國小401班 蔡宜芸老師
策畫|天晴設計團隊
上課時間|2015.12.04 (五)
上課地點|新富市場與東三水街市場、龍山國小

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市場小學計畫

溝通過程

市場小學好書持續募集

市民參與

小學生市場學

店家改造 - 大豐魚丸店 x 周育潤設計工作室

店家改造 - 石福菜舖 x 水越設計

店家改造 - 馨都如您意花苑 x 天晴設計

店家改造 - 多餃舍 x 竅門設計事務所

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